Bekijk alle sponsoren van bru.nu | Ook adverteren op bru.nu?
Onlangs is de jachthaven van Bruinisse uitgebreid met 800 ligplaatsen en dit zag Ben Verloo (eigenaar van Brasserie Sailor's Inn en Restaurant De Etage) als een mooie kans voor een nieuw concept.
Voormalig Restaurant The Sailor's Inn is verhuisd naar een nieuw pand en gaat nu verder onder de naam: Brasserie Sailor's Inn. Boven Brasserie Sailor's Inn vindt u Restaurant "De Etage" waar het niveau net een stapje hoger ligt dan in de Brasserie.
In de Brasserie hebben we hetzelfde concept doorgezet als in voormalig Restaurant The Sailor’s Inn. De grote verandering zit hem in het nieuwe pand met een totaal andere uitstraling dan het voormalige restaurant, het is een industrieel pand wat ontzettend modern is ingericht. Wat het compleet maakt is het unieke uitzicht over de Grevelingen. De menukaart is daarin tegen hetzelfde gebleven en zo ook de prijzen.
Omdat wij aan ieders behoeftes willen voldoen hebben we ervoor gekozen om de verdieping boven de Brasserie te gebruiken voor het restaurant. De menukaart is uitgebreider dan beneden en er wordt net wat fijner gekookt. Het vlees wat wij gebruiken in het restaurant is biologisch en wij proberen zoveel mogelijk te werken met lijn-gevangen vis. De wijnkaart varieert met wijnen van de klassieke Franse wijnen tot de moderne Wereldwijnen en de bediening staat voor uw klaar om u te helpen bij het kiezen van een bijpassende wijn.
Zie, proef en beleef het zelf in Brasserie Sailor’s Inn en Restaurant de Etage!
Brasserie the Sailors Inn & Restaurant De Etage
Jachthavenweg 61 A
4311 NC Bruinisse
0111-484248
www.sailorsinn.nl
