Logo Bru.nu

Bekijk Bruse bedrijven op de kaart!

© Murphy Forger

© Mandy Jongman


Stuur ook
jouw eigen
foto op!

Waar kan je de lekkerst vis eten in Zeeland en in de rest van Nederland

donderdag 9 mei 2019 om 10:01 uur

Wanneer je in Nederland woont heb je het op culinair gebied erg getroffen. Er zijn vele nationale specialiteiten en keukens die zo erg gewaardeerd worden, dat men stad en land afreist om van deze culinaire hoogstandjes te kunnen genieten. Eén specialiteit die Nederland rijk is, is de visserij. Met de vele kustplaatsen waar deze visserijen zitten heb je gegarandeerd in de bijbehorende visrestaurants altijd de meest verse en lekkerste vissen op je bordje.

in samenwerking met Thingstodoinamsterdam.com

Eén van deze kustplaatsen waar je heerlijk vis kunt eten is het Zeeuwse Bruinisse, beter bekend bij ons in de volksmond als Bru. Bruinisse is niet een heel groot dorp en sinds de komst van de Grevelingendam is het dorp ook via de A29 via Rotterdam heel goed bereikbaar.

Met ongeveer een kleine 4000 inwoners is het daarom ook zeer bijzonder dat er tientallen visrestaurants zijn, die dag in dag uit zeer druk bezocht zijn. Want als je een visliefhebber bent, dan is Bruinisse echt the place to be. Nog op zoek naar goede restaurant tips in Bruinisse? Dan mag je deze twee niet overslaan:

1. Bru 17

Eén van de meest populaire visrestaurants bij zowel de lokale bevolking als mensen van buiten Bruinisse. Dit restaurant verzorgd dagelijks de meest verse vissen uit de Noordzee maar zo ook van de Waddeneilanden. Heerlijke gebakken vis met overheerlijke bijgerechten. Vooral de poonfilet en de pasta vongola zijn een grote favoriet.

2. De Meeuw

De Meeuw is niet alleen bekend door de verse vissen die er geserveerd worden, maar ook door hun leuke concept. Je kunt namelijk ook kiezen om je vissen zelf te grillen aan hun steengril tafels. Zo kun je een leuke avond met je gezelschap hebben waarbij je gezamenlijk de vis grilt en eet. Liever zin in mosselen? Geen probleem, de beste mosselen vindt je bij de Meeuw!

De visserij is voor de Zeeuwen zeer belangrijk. Zeeland was één van de eerste plaatsen waar in Nederland de visserij is ontstaan. De visserij in Zeeland is altijd heel innovatief geweest en de vissers waren vanaf het begin al ware entrepreneurs, iets dat je er nog steeds veel terug ziet. De Zeeuwen stopten op een gegeven moment met de pekelharing als export product en richtten zich ook op andere vissoorten waardoor ze grotere internationale befaamdheid kregen. De visserij in Zeeland heeft verschillende oorlogen, zoals de tachtigjarige oorlog en de tweede wereld oorlog overleefd. Veel visserijen zitten ook al generaties lang in de familie wat de business ook weer een persoonlijk tintje geeft. Gemeenschap en het bijbehorende gevoel is heel belangrijk voor de Zeeuwen en ook dit zie je terug in de Zeeuwse visserij. Mede door die attitude is de Zeeuwse visserij al eeuwen succesvol.

Bron Foto

Naast kustplaatsen zoals Bruinisse waar je heerlijk vis kunt eten zijn er ook steden die niet aan het water liggen waar je heerlijke vis en zeevruchten kunt eten. Een stad waarvan je het misschien niet direct zal verwachten, Utrecht, heeft dan ook één van de beste oester restaurants van het land. Bij de Sea Salt Saloon in Utrecht kun je genieten van overheerlijke oesters, maar ook sliptongen, kabeljauw en octopus. De hippe bistro is niet alleen gezellig maar het eten is ook zeer goed. Door de sfeervolle inrichting waan je je even aan de kust terwijl je midden in de stad zit. Een bezoek aan Utrecht is helemaal compleet als je even de tijd neemt om langs de eeuwen ouden grachten te wandelen.

Wil je genieten van heerlijke verse vis maar wil je dit graag doen in een stadse setting, denk dan vooral aan het brengen van een bezoek aan de stad Rotterdam. Rotterdam zelf heeft ook veel leuke hotspots die zeker de moeite waard zijn om te bezoeken. De beroemde Oyster Club is daar een goed voorbeeld van. Dit visrestaurant in het midden van de stad focust zich op heerlijke verse vis en zeevruchten in combinatie met overheerlijke wijnen en cocktails. Na het overheerlijke eten kun je terecht bij één van de leuke barretjes zoals de Skybar van het Nhow hotel of het grote terras van hotel New York om de avond goed af te sluiten met een adembenemend uitzicht over de Maas.

Een andere plaats waar je goed vis kunt eten is Groningen. In Groningen heb je veel restaurants die zich kenmerken als visrestaurants maar tegelijkertijd goed inspelen op de markt en veel vegetarische gerechten aanbieden. Zo is er voor iedereen wat lekkers op de kaart en kun je ook met een gezelschap waar vegetariërs in zitten, heerlijk genieten in een echt visrestaurant. Het Brussels Lof is één van de eerste in Groningen die dit concept op de kaart heeft gezet. Fijne en eerlijke vis gerechten met een bijbehorende wijnkaart zal al reden genoeg moeten zijn om dit restaurant eens te bezoeken. Maar dat je er ook vegetarisch en zelf vegan kunt eten, is in het ecologisch bewuste tijdperk waarin wij leven natuurlijk een pre. Zo hoeft niemand zich buitengesloten te voelen wanneer jij graag vis wilt eten en kunnen alle eters mee en ook genieten van bijvoorbeeld een heerlijke truffel risotto of een kaasfondue.

 
 

Gerelateerde berichten:

Restaurant de Meeuw en De Jonge Veiligheidsopleidingen gaan voor een veilig Bru

woensdag 30 oktober 2019 om 14:14 uur

Na afgelopen zomer meerdere keren zelf in actie te moeten zijn gekomen, vonden de eigenaren...

lees meer

Deurloo achtste op WK Oestersteken

zaterdag 28 september 2019 om 21:01 uur

Joost Deurloo van de Bru17 in Bruinisse is zaterdag achtste geworden op het wereldkampioenschap oestersteken...

lees meer

Joost Deurloo is wéér de allerbeste oestersteker in Bru

dinsdag 17 september 2019 om 09:11 uur

BRUINISSE – Jiehaa! De buit is binnen. Joost Deurloo (33) heeft maandagavond voor de vierde...

lees meer

Bru 17 in uitzending van Keuringsdienst van Waarde

donderdag 4 april 2019 om 19:58 uur

In de uitzending van 4 April van de Keuringsdienst van Waarde op NPO3 over Zeevruchten...

lees meer
Logo de-zeeuw.nl Logo Band met Schouwen-Duiveland