Logo Bru.nu

Bekijk Bruse bedrijven op de kaart!

© Murphy Forger

© Mandy Jongman


Stuur ook
jouw eigen
foto op!

Wederom NK Oestersteken in Bruinisse

dinsdag 10 september 2019 om 21:42 uur

Brasserie De Vluchthaven in Bruinisse is maandag 16 september voor de zevende keer het toneel van het Nederlands kampioenschap oestersteken.
Deze wedstrijd is de Nederlandse voorronde voor het wereldkampioenschap oestersteken dat op zaterdag 28 september tijdens het Ierse Galway International Oyster Festival plaatsvindt. Bij het oestersteken komt het erop aan dat de oesterstekers zo snel en zorgvuldig mogelijk de oesters weten open te maken. De snelheid spreekt voor zich, maar bij de zorgvuldigheid wordt erop gelet dat er ook geen schelpgruis in de oester terecht komt.
De Nederlandse kandidaten moeten in de eerste ronde in zo’n een kort mogelijke tijd dertig platte Grevelingen-oesters op correcte wijze weten te openen. De winnaars die deze ‘beproeving’ hebben doorstaan, moeten vervolgens voor de finale eveneens dertig oesters opensteken. Degene die dit het snelst doet en de oester zo min heeft mogelijk beschadigd, vertegenwoordigt Nederland in Galway tijdens het wereldkampioenschap oestersteken, dat dit jaar voor de 65e keer in de Ierse plaats wordt gehouden.

 
 

Gerelateerde berichten:

Mosselen opensteken in het feestgedruis van festival Bruzzz

zondag 15 september 2019 om 00:23 uur

BRUINISSE – Bruinisse is trendsettend op het gebied van schaal- en schelpdieren. Twee jaar geleden...

lees meer

Nieuw festival Bruzzz met drie keer de Z van ‘Zilte, Zeeuwse Zaligheden’

donderdag 22 augustus 2019 om 19:53 uur

Bruzzz heet het eerste schaal- en schelpdierenfestival dat zaterdag 14 september in Bruinisse door het...

lees meer

Mosselsector maakt zich zorgen over toekomst: ‘Prijzen onder druk’

maandag 22 juli 2019 om 20:54 uur

De mosselvissers maken zich zorgen over de toekomst van de sector. Doordat veel leveranciers met...

lees meer

Restaurant Grevelingen: Koninklijke kabeljauw op prachtige plek

vrijdag 5 juli 2019 om 21:39 uur

We zijn net te vroeg in Bruinisse voor de start van het mosselseizoen. Dus kiezen...

lees meer
Logo de-zeeuw.nl Logo Band met Schouwen-Duiveland