Mosselen vissen op het Wad
Het is voor de meeste bezoekers van onze website wel bekend dat een groot deel van de mosselvloot wekelijks uit vaart om mosselen te vissen op de Waddenzee. Waarschijnlijk is het minder bekend hoe dit precies in zijn werk gaat. Daarom hebben wij een uitgebreide fotoreportage van een reis van de BRU 9 (Jan en Kees Stouten) gemaakt.
De reis begon op zondagavond om elf uur vanuit de vissershaven van Bruinisse. Het weer was goed daarom werd voor de route via de Oosterschelde en de Noordzee gekozen. Om kwart over twee op maandagmiddag kwam de Bru 9 aan in de haven van West-Terschelling. De volgende ochtend even na zes uur werden de motoren weer gestart en werd koers gezet naar het mosselperceel waar die dag gevist moest worden. Op weg naar het perceel werden de luiken van de ruimen gehaald, de ruimen vol water gezet zodat de mosselen niet beschadigen.
De korren worden te water gelaten om te gaan vissen
De volle mosselkor word gelicht en “ingepikt” om …
… uit te storten boven de spoel installatie
Na ongeveer 2 uur vissen (half tien ’s morgens) werd de terugreis ingezet. De weersvoorspelling was twijfelachtig, daarom werd de route binnendoor gekozen.
De mast is plat gelegd om onder de diverse bruggen door te kunnen varen
De route gaat vanaf de Waddenzee via het IJsselmeer, Markermeer, Amsterdam-Rijn kanaal, de Lek, de Noord, de Dordtse Kil, Hollands Diep, en Volkerak naar de Oosterschelde. De volgende morgen om zes uur kwam de Bru 9 aan in de Julianahaven van Yerseke. De tijden van de veiling zijn afhankelijk van het tij; er kan alleen twee uur voor en twee uur na hoogwater worden gelost.
Het bemonsteren van de lading
Het monster wordt schoongemaakt waarna bruto- en nettogewicht en het gewicht pokken wordt bepaald
Machinaal wordt het aantal mosselen geteld en de schelpgroote gemeten
Met dezelfde machine wordt de dikte gemeten en het gewicht per grootte bepaald
De mosselen worden gekookt en uitgestoken om het vleesgewicht te bepalen
De veiling
Op het scherm tijdens de veiling worden alle gegevens van de partijen weergegeven: het schip, het mosselperceel en de resultaten van het monster. De partijen worden op volgorde van binnenkomst verkocht. Er wordt geloot met welke partij word begonnen. De veiling verloopt in vrijwel volledige stilte. De kopers geven het bedrag wat zij voor een partij willen bieden via een laptop door aan de veilingmeester. Wanneer de kopers hun bod hebben uitgebracht wordt bekend gemaakt wie de partij heeft gekocht en voor welke prijs. Na afloop van de veiling gaat de koper mee aan boord om de mosselen op zijn perceel te lossen.
De mosselen worden gelost via spoelpoorten aan de zijkant van het schip
Met een krachtige waterstraal worden de mosselen naar de spoelpoorten gespoten
Wanneer alle mosselen uit het ruim zijn gespoeld werd koers gezet naar Bruinisse. Onderweg werden de ruimen schoongemaakt. Om half 11 woensdagmorgen arriveerde de Bru 9 weer in de haven van Bruinisse.
Foto's
