Nieuwe Zeeuwse whisky van Kampen Destillateurs op Whisky Festival
Zaterdag 24 september gaat het Whisky Festival in Vlissingen weer van start. Dat betekent de release van de nieuwste Zeeuwse Whisky uit Bruinisse die daar elk jaar wordt gepresenteerd, klaar voor iedereen om te proeven. Meinderd Kampen licht zijn nieuwste whisky toe:
Bij mijn vorige Whisky werd ik geïnspireerd door Port en ben ik heerlijk aan het knutselen geweest om van de Whisky een Port Finish te maken.
Dit keer kom ik met een nieuwe Eylandt Legend die geïnspireerd is dankzij een heerlijke wandeling langs de Oosterschelde. Met mijn blote voeten in het water struikelde ik nog net niet over een mooi stuk turf dat aangespoeld was. Na een vermoedelijke krachtige stormbui hebben de enorme stormslagen het los weten te wrikken uit de diepte van de Oosterschelde.
De mooie stukken turf, waar ik over fantaseer dat mammoeten vroeger overheen liepen en waar nog iets minder lang geleden zout van werd gewonnen lag nu klaar voor mij om te rapen en er een fantastisch product van te maken.
Ik ben weer enorm trots op het uiteindelijke product en wil dit graag met jullie delen.
De whisky heeft een rokerig stormachtig karakter die ik presenteer in een kruik wat gemaakt wordt van klei. Waarom ik de kruik heb gekozen is omdat klei nauw verbonden is aan turf die samen ver terug gaan in de historie. Samen duiken zij tienduizenden jaren de geschiedenis in. Dus echt iets voor de stoere mannen en de nog stoerdere vrouwen.
Naast whisky hebben we dit jaar een bijzonder product op de markt gebracht “Black tomato Gin” infused en gedistilleerd om al het aroma uit de zwarte tomaten te halen.
MarketPlaza (Gall&Gall) Burgh Haamstede & Bruinisse waarderen Zeeuwse streekproducten. Onze whisky is vanaf 1 oktober verkrijgbaar.
Foto's
