Zeeuwsche zoute groeit als kool.

‘Het eerste jaar maakten we 25 kilo per maand. Nu zitten we op zo’n 800 kilo’
In Bruinisse blaast zoutziederij Zeeuwsche Zoute een oud ambacht nieuw leven in. Met succes. Op steeds meer plekken zijn de zoutkristallen, gewonnen uit Oosterscheldewater, te koop. Ook chefs zetten de strak vormgegeven zoutmolentjes graag op tafel.